The Cooper Rose - JD Wetherspoon
Restaurante | Sunderland | Inglaterra | Reino Unido
Pub y restaurante en Sunderland
El "The Cooper Rose - JD Wetherspoon" en Sunderland, Inglaterra, es un conocido pub y restaurante que forma parte de la extensa cadena Wetherspoon y ha logrado un lugar destacado en la escena gastronómica local del centro de la ciudad. Se inauguró en 2011 y se encuentra en un edificio construido en 1903, en el sitio de antiguas viviendas privadas que alguna vez se llamaron Albion Place. El nombre del pub es un homenaje al "Cooper Rose Vaccinator", un instrumento utilizado por el Dr. Henry Renney, el médico de salud pública de Sunderland en 1890, lo que añade un pequeño toque histórico al lugar. El pub es un popular punto de encuentro para una clientela diversa, que incluye estudiantes, turistas y aficionados al fútbol que aprecian la cercanía al Stadium of Light.
Cocina británica tradicional en pubs
El interior del "Cooper Rose" se extiende a través de varios niveles y ofrece una mezcla de funcionalidad moderna y un toque de encanto histórico. En la planta baja, domina un gran bar abierto con varias bombas manuales para cervezas reales, mientras que el piso superior ofrece una atmósfera más tranquila, ideal para comer o disfrutar de una bebida relajada con vistas a la ciudad. Desde una completa renovación en 2022, el pub cuenta con una impresionante terraza en la azotea que puede albergar a unas 200 personas y ofrece una fantástica vista del horizonte de Sunderland, un atractivo que se valora especialmente en días cálidos. La decoración es típica de Wetherspoon: práctica, con tonos de madera oscura y un diseño abierto que se ilumina con grandes ventanales y una cúpula central de tragaluz. También hay un pequeño espacio al aire libre en la planta baja que ofrece espacio adicional.
Terraza en la azotea con vista a la ciudad
El menú es variado y se centra en la clásica cocina de pub británica con algunas influencias internacionales. Uno de los platos más populares es el Beer Battered Fish & Chips, un plato tradicional con pescado crujiente y papas fritas gruesas, que a menudo se describe como deliciosamente confiable. También destaca el Gourmet Sirloin Steak, un jugoso trozo de carne que se sirve con guarniciones como papas fritas y tomates a la parrilla, y es muy apreciado por los amantes de la carne. Para los aficionados al desayuno, el Traditional Breakfast es un punto culminante, con salchichas, tocino y un huevo perfectamente frito que inicia el día con energía. De postre, el Chocolate Fudge Cake, un delicioso postre caliente de chocolate, entusiasma a muchos visitantes con su rica consistencia. La selección de bebidas también es extensa, con una variedad de cervezas reales, incluidas las tres cervezas principales de Wetherspoon y cervezas de invitados cambiantes, así como café Lavazza recién preparado.
App de Wetherspoon para pedidos
El servicio es característico de Wetherspoon: eficiente y amable, con el personal esforzándose por mantener el control incluso en momentos de gran afluencia. Muchos clientes aprovechan la posibilidad de hacer pedidos a través de la app de Wetherspoon, lo que asegura un proceso ágil, especialmente en días concurridos como durante la temporada de fútbol o en días festivos. Sin embargo, en esos días puede haber mucha gente y ruido, y algunos visitantes informan sobre tiempos de espera más largos o comida que a veces se sirve tibia. El pub es familiar, con una actitud relajada hacia los niños hasta la tarde temprana, y cuenta con comodidades como un ascensor que lo hace accesible para personas con movilidad reducida.
Servicio eficiente y amigable
Las opiniones de los clientes son en su mayoría positivas, destacando la calidad de la comida, las generosas porciones y la espectacular terraza en la azotea. Muchos valoran la ubicación central y la posibilidad de disfrutar rápidamente de una comida sustancial. Sin embargo, algunas críticas señalan ocasionalmente la limpieza, como mesas pegajosas o cubos de basura desbordados, así como cierta inconsistencia en la preparación de los platos. Aún así, la impresión general es que el "Cooper Rose" ofrece exactamente lo que se espera de un Wetherspoon: una cocina confiable y una amplia selección de bebidas en un ambiente relajado.
Un aspecto especial del pub es su conexión con la historia de la ciudad y su versatilidad. La renovación no solo ha añadido la terraza en la azotea, sino que también ha refrescado el interior, con obras de arte que rinden homenaje a la tradición de construcción naval de Sunderland. Es un lugar que sirve tanto como punto de partida para una noche en la ciudad como un destino para una tarde tranquila con amigos o familiares. Eventos regulares como noches de trivia o música en vivo contribuyen a la atmósfera animada, mientras que la cercanía a atracciones como el Museo de Sunderland aumenta su atractivo para los turistas.
